Eine beerige Erfrischung für den Sommer mit dem Aperitif am Stiel
Sommerzeit ist Beerenzeit! Himbeeren und Blau- oder Heidelbeeren sind die unangefochtenen Stars der warmen Jahreszeit und dürfen auf keiner sommerlichen Speisekarte fehlen. Doch nicht nur als Snack für zwischendurch oder als süße Verführung in Desserts und Kuchen sind sie ein Genuss, sondern auch als erfrischender Apéritif am Stiel, der den Prosecco ganz neu in Szene setzt.
Beeren-Slush-Eis – der gesunde Genuss zum Weltkindertag!
Am 1. Juni steht die Welt im Zeichen der Kinder und ihrer Rechte. Deutschland – Mein Garten. feiert diesen besonderen Tag mit einem erfrischenden Beitrag: selbstgemachte Beeren-Slush-Eis, eine köstliche und gesunde Leckerei für Groß und Klein.
Weihnachten zum Vernaschen: Selbstgemachte Trüffel mit Tee Rezept
„Ich habe an dich gedacht”, schöner als mit selbstgemachten Geschenken lässt es sich eigentlich nicht sagen. Wenn sie dann auch noch so rundum köstlich daherkommen wie edle Schokoladen-Trüffel mit Tee, dann ist die persönliche Weihnachtsbotschaft garantiert herzlich willkommen.
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In Pastelltönen bilden Muskatteller-Salbei (Salvia sclarea), Kugelköpfiger Lauch (Allium sphaerocephalon), Blut-Weiderich (Lythrum salicaria), Asiatische Duftnessel (Agastache rugosa) und Purpur-Sonnenhut (Echinacea purpurea) eine wilde Mischung. (Bildnachweis: GMH/Bettina Banse)Zauberhafte Wildstauden – Unverzichtbar, wunderschön – und meist eher zahm als wild
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Fluffige Buttermilch-Pancakes mit Mineralwasser
Mineralwasser ist nicht nur ein toller Durstlöscher, sondern bietet auch beim Kochen und Backen eine tolle Hilfe. Teige werden fluffiger und Cremes und Saucen werden cremiger. Grund genug für ein leckeres Mineralwasser-Rezept.
Leckerer warmer Schokoladenkuchen mit Mineralwasser
Natürliches Mineralwasser schmeckt nicht nur zum Essen, sondern überzeugt auch als Zutat. Vor allem die sprudelnde Variante hat es in sich. Die Kohlensäure lässt Teige schön aufgehen und macht das Backergebnis wunderbar fluffig.
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