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Achtsam essen statt Diät – wie du jeden Bissen zu Genuss und Selbstfürsorge machst
Achtsames Essen – dein Tag war laut, Gedanken schwirren zwischen Terminen, Aufgaben und Nachrichten und du setzt dich an deinen Tisch. Der Teller dampft, der Duft frischer Zutaten & Kräuter liegt in der Luft, vielleicht dazu ein Tee mit Vanille – und alles andere fällt in diesem Moment weg.
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Kartoffeln statt Mehl: So wird Kuchen besonders saftig
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Kartoffel-Orakel fürs neue Jahr & Kartoffel-Cupcakes fürs Buffet
Die Weihnachtsfeiertage sind kaum vorbei, da steht schon die nächste Feier an: Silvester! Die große Frage lautet: Wo wird gefeiert, wer wird eingeladen und was gibt es zu essen? Ein Buffet ist immer eine gute Wahl, denn es bietet für jeden Geschmack etwas und die Gäste können ebenfalls einen Beitrag leisten.
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Weihnachtsbäckerei mit Kartoffelplätzchen süß und salzig
Wenn die Adventszeit beginnt und es draußen kälter wird, ist die ideale Zeit, um sich in die Küche zu stellen und Plätzchen zu backen. In der kalten Jahreszeit macht Naschen besonders viel Freude. Doch wie wäre es dieses Jahr mit etwas ganz Besonderem?
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Winterwunder und Wintergemüse – Rosenkohl & Rezept für Spicy gerösteter Rosenkohl
Stell dir vor, es ist Winter, und auf deinem Teller liegt eine wahre Geschmacksexplosion: Rosenkohl. Dieses heimische Wintergemüse erlebt gerade sein großes Comeback und sorgt für kulinarische Highlights, die dich begeistern werden.
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Die Vielfalt der Kartoffeln reichen von mehlig bis fest
Kartoffeln – ein wahrer Alleskönner in der Küche. Doch nicht jede Knolle ist gleich, und es lohnt sich, die Unterschiede zwischen den verschiedenen Kochtypen zu kennen, um das beste Ergebnis auf dem Teller zu erzielen. Tauchen wir ein in die faszinierende Welt der Kartoffel und entdecken wir, was sie so einzigartig macht.
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