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Top 5 Foodtrends 2019 – Wir essen und trinken international und gesund
Ausländisches Essen, exotische Getränke und dazwischen die gute alte Tradition. Die Foodtrends 2019 versprechen einen gekonnten Mix aus Tradition, Exotik und internationalen Leckerbissen.
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Äpfel und Birnen in der Weihnachtszeit
In der Advents- und Weihnachtszeit ist das Essen besonders festlich. Äpfel und Birnen eignen sich perfekt für viele Rezepte. Und wer einen duftenden Hingucker im Wohnzimmer will, nimmt beim Christbaum Äpfel statt Kugeln und knüpft so an eine Jahrhunderte alte Tradition an. Denn bereits im Mittelalter wurde der sogenannte Paradiesbaum zu Weihnachten mit Äpfeln geschmückt.
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Passend für die Erdbeer-Saison: Basilikum-Joghurt-Schaum mit Erdbeersauce
In diesen Monaten kann man gar nicht genug von der Erdbeere bekommen. Warum dann nicht einfach mal mit Basilikum und Joghurt kombinieren – fast schon ein Klassiker, das Rezept von Weihenstephan.
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Saisonstart für die Erdbeere mit einem 3-Gänge-Menü
Das sommerliche Wetter hat sie reifen lassen: Die ersten heimischen Erdbeeren aus Folientunneln werden schon geerntet – vor der eigentlichen Saisoneröffnung! Die findet erst im Mai statt und die ersten roten Freiland-Früchte werden auch erst in zwei bis drei Wochen zu haben sein.
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Leckere Popsicles-Rezepte für Geschmacksexpeditionen rund um den Globus
Was gibt es leckeres, als selbst gemachtes Eis und das dann noch mit frischen Früchten und leckeren Zutaten? Die Popsicles-Form darf natürlich nicht fehlen und eine besondere Zutat von Adelholzener – mit ihren frisch-leckeren Popsicles-Rezepten.
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