Lebe Lieber Fesch

Du liebst Zwiebeln und Speck? Dann wirst du den Zwiebelkuchen mit Speck einfach verehren. Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für deine Sinne, sondern hat auch eine lange und respektierte Tradition in der Welt der regionalen Küche.

In der eisigen Jahreszeit gibt’s nichts Besseres, um dich auf Touren zu bringen, als herzhafte Aufläufe und verlockende Gratins. Diese Gerichte sind nicht nur eine Party für deine Geschmacksnerven, sondern auch die perfekte Gelegenheit, verschiedenstes Gemüse zu mixen, das auf den ersten Blick nicht zusammenpasst. Unser „Dream-Team“ mag erstmal verrückt klingen, aber glaub mir, die Aromen dieser drei Winter-Heroes bringen deinen Gaumen zum Beben. Rosenkohl – Vom Underdog zum Küchen-Rockstar Klein, rund und ruckzuck servierfertig – das beschreibt nicht nur deine Lieblingssnacks, sondern auch den bescheidenen Rosenkohl. Seine kompakte Form macht ihn zum unkomplizierten Genuss, anders als seine Kohl-Verwandtschaft wie Weißkohl, Rotkohl, Brokkoli, Blumenkohl oder Kohlrabi. Aber ganz ehrlich, genauso…