Gartentrends 2025: Essbare Gärten für eine nachhaltige Zukunft
Im Jahr 2025 erfreut sich der Trend zu essbaren Gärten zunehmender Beliebtheit. Der Anbau von eigenem Obst und Gemüse ist nicht nur ein Schritt in Richtung Selbstversorgung, sondern fördert auch eine nachhaltige Lebensweise und bietet frische Lebensmittel direkt aus dem eigenen Garten. Immer mehr Menschen erkennen die Vorteile, die essbare Gärten mit sich bringen, und gestalten ihre Grünflächen entsprechend.
Foto: GU. - Das Buch bietet Anleitungen, wie auch Einsteiger die unterschiedlichen Pflanzelemente selber bauen können, sowie detaillierte Portraits von Gemüsearten und -sorten, die auch auf begrenzter Fläche gut gedeihen.Ernteglück auch ohne Garten: Gemüse geht überall!
Zugegeben, der Urban Gardening Trend ist jetzt schon etwas in die Jahre gekommen und hat mittlerweile vielleicht auch ein wenig von dem Hauch Coolness und der Anarchie, die ihn anfänglich umwehte, verloren.
Foto: Löwenzahn. - Leuchtender Mangold, orangefarbene Karotten, würziger Fenchel - viele Gemüsearten können auch in der kalten Jahreszeit knackfrisch geerntet werden.Das sensationelle Winterhochbeet – Ernten bis zum Abfrieren
Kalendarisch beginnt der Winter auf der Nordhalbkugel am 21. Dezember, dem Tag der Wintersonnenwende. Meteorologisch hingegen wurde der Winterbeginn auf den 1. Dezember festgelegt. Im Garten sieht die Sache wieder anders aus, denn hier spielt das Wetter eine entscheidende Rolle und ein genaues Datum lässt sich daher nur schwer nennen.
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