Foto: Kosmos. - "Im regen Austausch teilen sich die Pflanzen gegenseitig mit, was rundherum um sie los ist", so Bärbel Oftring. "Sie können ja nicht wie Tiere weglaufen, sondern müssen auf bestmögliche Weise mit all dem zurechtkommen, was an ihrem Standort so geschieht – und das geht auch in der Pflanzenwelt im Miteinander besser als im Gegeneinander."Im Garten ist es niemals still – Wer die Sprache der Pflanzen versteht, gärtnert erfolgreicher
Das Bild, das wir von Pflanzen haben, hat sich in den letzten Jahren extrem gewandelt. Wurden sie lange als reine Vegetation angesehen, wissen wir heute, dass sie tatsächlich Lebewesen mit eigenen feinen Sinnen sind, die ihre Umwelt sehr differenziert wahrnehmen und sogar kommunizieren.
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Foto: Löwenzahn. - Leuchtender Mangold, orangefarbene Karotten, würziger Fenchel - viele Gemüsearten können auch in der kalten Jahreszeit knackfrisch geerntet werden.Das sensationelle Winterhochbeet – Ernten bis zum Abfrieren
Kalendarisch beginnt der Winter auf der Nordhalbkugel am 21. Dezember, dem Tag der Wintersonnenwende. Meteorologisch hingegen wurde der Winterbeginn auf den 1. Dezember festgelegt. Im Garten sieht die Sache wieder anders aus, denn hier spielt das Wetter eine entscheidende Rolle und ein genaues Datum lässt sich daher nur schwer nennen.
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Wie sehr wir uns nach lebendigem Grün sehnen, wird uns momentan noch bewusster als sonst. Vor allem in den dicht besiedelten Städten sind Grün-, Sport- und Freizeitflächen rar. Dabei haben wir mit Dachflächen große ungenutzte Potenziale vor uns liegen.
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Die häufig als ‚Steingärten‘ bezeichneten Vorgärten geistern bereits seit Monaten durch die Presse, im Buchladen finden sich mehrere Bücher zum Thema und auch in den Sozialen Medien schlägt es immer größere Wellen. Die grauen Flächen sind bundesweit längst in der Landes- und Kommunalpolitik angekommen und werden heiß diskutiert.
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Die Gärten und Parks rund um den Bodensee sind für viele Liebhaber der Region echte Sehnsuchtsorte. Mal verstecken sich die grünen Oasen hinter Zäunen oder Mauern, ein anderes Mal sind es offene Gärten, die mit der umgebenden Seelandschaft verschmelzen und den Blick weit über ihre Grenzen hinaus wandern lassen.
