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Clevere Feiertagsküche: Knödel, Schupfnudeln und Gnocchi aus einem Teig
Drei Kartoffelklassiker sorgen an Weihnachten für vielfältigen Genuss. Alle Jahre wieder kommen zur Weihnachtszeit herzhafte Speisen auf den Tisch. An den Feiertagen besonders beliebt sind zum Beispiel Kartoffelknödel. Diese schmecken nicht nur lecker zu Braten und Rotkohl, sondern gelingen auch zu Hause ganz leicht.
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Trends Herbst/Winter 2020/2021
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Der Sommer im Glas! Tomate & Paprika als Antipasti to go
Als echte Allrounder haben heimische Tomaten und Paprika immer Saison – ob frisch, getrocknet, passiert oder als in Öl eingelegte Antipasti. Ein Rezept mit Suchtfaktor!
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Tortillas mit Rice Nuggets, Rotkohl-Möhren-Salat und Avocado-Jalapeño-Sauce
Einmal in der Woche fleischlos essen oder ob zu Karfreitag oder Aschermittwoch ein leckeres Gericht gezaubert werden soll – mit diesen Tortillas von Penny Food gibt es ausgefallenes und leckeres Essen direkt auf den Tisch – und das schmeckt nicht nur Vegetarier und Veganer.
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Gebackener Fenchel mit Parmigiano Reggiano
Leckeres Rezept mit einem leckeren Käse, der nicht produziert wird, sondern entsteht. Diese vegetarische Köstlichkeit ist fast schon ein Klassiker und auch der ideale Snack, wenn sich Gäste und Familie ankündigen.
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Grün satt! Jetzt beginnt die „süße“ Gurkenzeit.
Gurke klingt vielleicht nicht gerade sexy. Doch das kann der Leidenschaft der Deutschen für das knackig-frische Gemüse nicht das Geringste anhaben. Denn das grüne Gemüse ist ein Hippster und Alleskönner – und mit dem richtigen Rezept (z.B. Gurken-Sushi) ein echtes kulinarisches Highlight.
